ΜΕΝΟY BUFFET No.1

 

Welcome bar είσοδος καλεσμένων

Δροσερή Sangria με κομματάκια από φρέσκα φρούτα & dips με φρέσκα ψιλοκομμένα λαχανικά(αγγούρι-καρότο-πιπεριές πολύχρωμες με sauce)

περαστά ταρτάκια με τυριά και αλλαντικά μέχρι να ανοίξει ο μπουφές

Καλάθι του φούρναρη

Ποικιλία από αρτοπαρασκευάσματα

Ψωμάκια λευκά & ολικής αλέσεως, ποικιλία από κριτσίνια

Salad Bar

Σαλάτα ελληνική: ντομάτα, κρίθινες μπουκιές και ξυνομηζήθρα Κρήτης

Σαλάτα πράσινη: με Λόλα πράσινη και κόκκινη ,γαλλικό μαρούλι

σαλάτας ,τοματίνια, με dressing balsamico

Σαλάτα Caesars: με μαρούλι τρυφερό iceberg, φιλέτο κοτόπουλο, κρουτόν, Caesars sauce και τριμμένη παρμεζάνα.

Σαλάτα ρόκα: με ψιλοκομμένα φύλλα άγριας ρόκας, μαρούλι iceberg, φλοίδες παρμεζάνας vinaigrette balsamic με μέλι

Σαλάτα λαχανικών: με λάχανο λευκό και κόκκινο με καρότο

Με dressing λαδολέμονο

Πλατό τυριών

Πλατό με ποικιλία από εκλεκτά Ελληνικά και ευρωπαϊκά τυριά γραβιέρα, μανούρι, φέτα, γκούντα, ένταμ.

Buffet με φρεσκοψημένα κρέατα

Φιλετάκια κοτόπουλο σχάρας με ελαφριά σάλτσα μουστάρδας

Μπιφτεκάκια σχάρας από φρέσκο κιμά μόσχου

Μπριζολάκια χοιρινά σχάρας με λαδολέμονο

Λουκάνικο χωριάτικο Τρικάλων με πράσο κοκκινιστό σπετσοφάι

Buffet Γαρνιτούρες συνοδευτικά

Πατατούλες φούρνου κυδωνάτες με ρίγανη και θυμάρι

Ριζότο με διάφορα λαχανικά και πολύχρωμες πιπεριές

Pasta

Βίδες τρικολόρε με ζαμπόν τυρί κρέμα γάλακτος

Πένες με πέστο και βασιλικό

Ορεκτικά

Τυρόπιτα ταψιού με τραγανό φύλλο χωριάτικο

Φλογέρες με τραγανό φύλλο χωριάτικο

Επιδόρπιο

Τούρτα επιλογής σας σχέδιο και γεύση

Ατομική τούρτα για τους καλεσμένους

Φρούτα εποχής

Μήλα , σταφύλια , αχλάδια , καρπούζια , πεπόνια

Κάβα Ποτά

Σε ελεύθερη κατανάλωση

Κρασί εμφιαλωμένο λευκό και κόκκινο

Μπύρες παγωμένες

Αναψυκτικά παγωμένα

Coca cola, fanta, sprite, sodes

Νερό παγωμένο

Σαμπάνια astin martini για το ζευγάρι

Εξοπλισμός

Τραπέζια όλων των τύπων , καρέκλες inox σπαστές

Καλύμματα λευκά , λινά , πιάτα , ποτήρια , μαχαιροπήρουνα

Ρανερ με διάφορα χρωματιστά υφάσματα , κεριά αρωματικά

Διακοσμητικά για τους μπουφέδες

και ότι άλλο χρειαστεί για μια άψογη παρουσίαση

Σας προσφέρουμε το τραπέζι με το βιβλίο ευχών διακοσμημένο με διάφορα κουφέτα mars mellow και ζαχαρωτά

Σέρβις προσωπικό

1 σερβιτόρος ανά 25 άτομα , chef , maitre , επιμελητές

 

ΜΕΝΟΥ BUFFET  Νο 2

 

Welcome bar είσοδος καλεσμένων

Δροσερή Sangria με κομματάκια από φρέσκα φρούτα & dips με φρέσκα ψιλοκομμένα λαχανικά(αγγούρι-καρότο-πιπεριές πολύχρωμες με sauce)

Περαστά μεχρι να ανοιξη ο μπουφες

Ταρτάκια με κρεμά τυριού Φιλαδέλφεια και πιπέρια

Spring rolls λαχανικών με γλυκόξυνη σως

Καλάθι του φούρναρη

Ποικιλία από αρτοπαρασκευάσματα

Ψωμάκια λευκά & ολικής αλέσεως ποικιλία από κριτσίνια

Salad Bar

Σαλάτα Ελληνική: ντομάτα, κρίθινες μπουκιές και ξυνομηζηθρα Κρήτης

Σαλάτα πράσινη: με Λόλα πράσινη και κόκκινη ,γαλλικό μαρούλι

σαλάτας ,τοματινια,με dressing balsamic

Σαλάτα ρόκα: με ψιλοκομμένα φύλλα άγριας ρόκας, μαρούλι iceberg, φλοίδες παρμεζάνας vinaigrette balsamic με μέλι

Σαλάτα κηπουρού: λάχανο άσπρο, καρότο, ραπανάκι, σέλινο και μαγιονέζα sauce

Σαλάτα πατάτας : πατατοσαλάτα με φρέσκα λαχανικά, αγγουράκι τουρσί και κάπαρη

Πλατό τυριών

Πλατό με ποικιλία από εκλεκτά Ελληνικά και ευρωπαϊκά τυριά ,

γραβιέρα, μανούρι, φέτα, γκούντα, ένταμ.

Βuffet με Μαγειρευτά & Ψητά κρέατα

Κεφτεδάκια με ελαφριά κόκκινη σάλτσα

Μοσχαράκι μπεκρή μεζέ με ελαφριά κόκκινη σάλτσα

Μπούτι χοιρινό ψημένο στο φούρνου γκλασαρισμένο σε sauce μελιού

Λουκάνικα σχάρας με θυμάρι sauce  λεμονιού και μουστάρδας

Ρολό κοτόπουλο μαριναρισμένο σε sauce μουστάρδας

Buffet με γαρνιτούρες συνοδευτικά

Πατατούλες φούρνου στρογγυλές  με ρίγανη, θυμάρι και ελαφριά σάλτσα ντομάτας

Ριζότο άγριο με πολύχρωμα λαχανικά, φρέσκα μανιτάρια  porcini σοταρισμένα με φρέσκο βούτυρο

Pasta

Ταλιατελες με κρέμα γάλακτος, ζαμπόν και διάφορα τυριά

Ριγγατόνι με τυρί Φιλαδέλφεια, τυρί ένταμ, τυρί regatta, και blue cheese

Ορεκτικά

Μελιτζάνα αλά Greek πολίτικο με φρέσκια ντομάτα και φέτα

Σπανακόπιτα ταψιού με τραγανό φύλλο χωριάτικο

Επιδόρπιο

Τούρτα επιλογής σας σχέδιο και γεύση

Γλυκό  προφιτερόλ επι τόπου, παρουσία καλεσμένων

Παραδοσιακοί λουκουμάδες με μέλι και κανέλα

Φρούτα εποχής

Μήλα , σταφύλια , αχλάδια , καρπούζια , πεπόνια , μπανάνες .

Κάβα Ποτά

Σε ελεύθερη κατανάλωση

Κρασί εμφιαλωμένο

Κελάρι Νικηφόρου ή Αναγνώστου λευκό και κόκκινο

Μπύρες παγωμένες

Αναψυκτικά παγωμένα

Coca cola, fanta, sprite, sodes

Νερό παγωμένο

Σαμπάνια astin martini για το ζευγάρι

Εξοπλισμός Παροχές

Τραπέζια όλων των τύπων , καρέκλες inox σπαστές

Καλύμματα λευκά , λινά , πιάτα , ποτήρια , μαχαιροπήρουνα

Ράνερ με διάφορα χρωματιστά υφάσματα , κεριά αρωματικά

Διακοσμητικά για τους μπουφέδες

και ότι άλλο χρειαστεί για μια άψογη παρουσίαση

Σας προσφέρουμε το τραπέζι με το βιβλίο ευχών διακοσμημένο με διάφορα κουφέτα mars mellow και ζαχαρωτά

Σέρβις προσωπικό

1 σερβιτόρος ανά 25 άτομα , chef , maitre , επιμελητές

 

ΜΕΝΟΥ BUFFET No 3

 

Welcome bar είσοδος καλεσμένων

Kir Royal με cream de cassis συνοδεύονται με sticks φρέσκων λαχανικών με δροσερή sauce

 Περαστά μέχρι να ανοίξει ο μπουφές

Spring rolls λαχανικών με γλυκόξινη plum sauce

Ταρτακια αλμυρά με γέμιση τυρί Φιλαδέλφεια , ζαμπόν και γαλοπούλα

Καλάθι του φούρναρη

Ποικιλία από αρτοπαρασκευάσματα

Ψωμάκια λευκά & ολικής αλέσεως ποικιλία από κριτσινια

Salad Bar

Σαλάτα Caesars :  με φιλέτο κοτόπουλο,τρυφερο μαρούλι iceberg, φλοίδες τριμμένης παρμεζάνας και Caesars sauce

Σαλάτα caprice : ντομάτα μοτσαρελα  και πεστο βασιλικού

Σαλάτα ταμπουλε : με πλιγούρι, φρέσκα μυρωδικά, ελαιόλαδο, φιλεταρισμενη τοματα, αγγούρι, και σταφίδες .

Σαλάτα Eλληνική: ντομάτα, κρίθινες μπουκιές και ξυνομηζηθρα Κρήτης

Σαλάτα ρόκα: με ψιλοκομμένα φύλλα άγριας ρόκας, μαρούλι iceberg, φλοίδες παρμεζάνας vinaigrette balsamic με μέλι

Πλατό τυριών

Πλατό με ποικιλία από εκλεκτά Eλληνικά και ευρωπαϊκά τυριά ,

γραβιέρα, μανουρι, φετα, γκούντα, ενταμ.

 Βuffet με κρέατα

Αρνάκι αμπελουργού γεμιστό με τυριά

Μοσχαράκι φιλέτο φούρνου με ελαφριά κόκκινη σάλτσα

Φιλετάκια κοτόπουλο αλά κρεμ μαριναρισμένα με μπέικον και μανιτάρια

Μπιφτεκάκια παραδοσιακά ζυμωμένα με φέτα και ντομάτα

Carving Station

Γουρουνόπουλο  ολόκληρο ψήνεται και κόβεται παρουσία των καλεσμένων σας

Buffet με γαρνιτούρες συνοδευτικά

Πατατούλες φούρνου στρογγυλές ραγού με ρίγανη, θυμάρι

Ριζότο άγριο με πολύχρωμα λαχανικά, φρέσκα μανιτάρια  porcini σοταρισμένα με φρέσκο βούτυρο

Pasta

Ταλιατέλες με κρέμα γάλακτος, ζαμπόν και διάφορα τυριά

Πένες carbonara με μπέικον τυριά διάφορα και με κρέμα γάλακτος

  Ορεκτικά

Σπανακόπιτα ταψιού με τραγανό φύλλο χωριάτικο

Κρέπες με ζαμπόν τυρί

 Επιδόρπιο

Τούρτα επιλογής σας σχέδιο και γεύση

Ατομική τούρτα για τους καλεσμένους

Καρότσι παγωτού με 3 γεύσεις επιλογής σας

Παραδοσιακοί λουκουμάδες με μέλι και κανέλα

Φρούτα εποχής

Μήλα , σταφύλια , αχλάδια , καρπούζια , πεπόνια , μπανάνες .

 Κάβα Ποτά

Σε ελεύθερη κατανάλωση

Κρασί εμφιαλωμένο

Κελάρι Νικηφόρου ή Αναγνώστου λευκό και κόκκινο

Μπύρες παγωμένες

Αναψυκτικά παγωμένα

Coca cola, fanta, sprite, sodes

Νερό παγωμένο

Σαμπάνια astin martini για το ζευγάρι

 Εξοπλισμός Παροχές

Τραπέζια όλων των τύπων , καρέκλες inox σπαστές

Καλύμματα λευκά , λινά , πιάτα , ποτήρια , μαχαιροπήρουνα

Ράνερ με διάφορα χρωματιστά υφάσματα , κεριά αρωματικά

Διακοσμητικά για τους μπουφέδες

και ότι άλλο χρειαστεί για μια άψογη παρουσίαση

Σας προσφέρουμε το τραπέζι με το βιβλίο ευχών διακοσμημένο με διάφορα κουφέτα mars mellow και ζαχαρωτά

 Σέρβις προσωπικό

1 σερβιτόρος ανά 25 άτομα , chef , maitre , επιμελητές

 

ΜΕΝΟΥ ΜΠΟΥΦΕΣ B.B.Q No.1

 

Welcome bar είσοδος καλεσμένων

Δροσερή Sangria με κομματάκια από φρέσκα φρούτα & dips με φρέσκα ψιλοκομμένα λαχανικά, (αγγούρι-καρότο-πιπεριές πολύχρωμες με sauce)

 Περαστά μέχρι να ανοίξει ο μπουφές

Ταρτάκια με διάφορα αλλαντικά και τυριά και πιπέρια

Καναπεδάκια με Φιλαδέλφεια και μους ελιάς

 Καλάθι του φούρναρη

Ποικιλία από αρτοπαρασκευάσματα

Ψωμάκια λευκά & ολικής αλέσεως ποικιλία από κριτσίνια

 Salad Bar

Σαλάτα ελληνική: ντομάτα, κρίθινες μπουκιές και ξυνομηζήθρα Κρήτης

Σαλάτα πράσινη: με Λόλα πράσινη και κόκκινη ,γαλλικό μαρούλι

σαλάτας ,τοματίνια,με dressing balsamic

Σαλάτα Caesars: με μαρούλι τρυφερό iceberg, φιλέτο κοτόπουλο, κρουτόν, Caesars sauce και τριμμένη παρμεζάνα.

Σαλάτα λαχανικών: με λάχανο λευκό και κόκκινο με καρότο

Με dressing λαδολέμονο

 Πλατό τυριών

Πλατό με ποικιλία από εκλεκτά ελληνικά και ευρωπαϊκά τυριά γραβιέρα,μανουρι,φετα,γκούντα,ενταμ.

 Buffet με φρεσκοψημενα κρέατα B.B.Q

Παϊδάκι  κοτόπουλο σχάρας μαριναρισμένο με μουστάρδα

Μπιφτεκάκια από φρέσκο κιμά μόσχου με μαϊντανό, φέτα, και ντομάτα

Πανσέτα χοιρινή από λαιμό στη σχάρα με σως λαδολέμονο

Λουκάνικο χωριάτικο Τρικάλων σχάρας με πράσο

 Carving Station

Γύρος χοιρινός συνοδεύεται με πιτουλες, τζατζίκι, κρεμμύδι, και τοματα.

Buffet Γαρνιτούρες συνοδευτικά

Πατατούλες φούρνου κυδωνάτες με ρίγανη και θυμάρι

Ριζότο με διάφορα λαχανικά και πολύχρωμες πιπεριές

Pasta

Πένες με τοματινια, βασιλικό και μελιτζάνα

Ορεκτικά

Τυρόπιτα ταψιού με τραγανό φύλλο χωριάτικο

Κρέπα με φρέσκια ζύμη, ζαμπόν μπούτι, τυρί regatta και κρέμα γάλακτος

Επιδόρπιο

Τούρτα επιλογής σας σχέδιο και γεύση

 Φρούτα εποχής

Μήλα , σταφύλια , αχλάδια , καρπούζια , πεπόνια

 Κάβα Ποτά

Σε ελεύθερη κατανάλωση

Κρασί εμφιαλωμένο

Κελάρι Νικηφόρου ή Αναγνώστου λευκό και κόκκινο

Μπύρες παγωμένες

Αναψυκτικά παγωμένα

Coca cola, fanta, sprite, sods

Νερό παγωμένο

Σαμπάνια satin martini για το ζευγάρι

 Εξοπλισμός

Τραπέζια όλων των τύπων , καρέκλες inox σπαστές

Καλύμματα λευκά , λινά , πιάτα , ποτήρια , μαχαιροπήρουνα

Ρανερ με διάφορα χρωματιστά υφάσματα , κεριά αρωματικά

Διακοσμητικά για τους μπουφέδες

και ότι άλλο χρειαστεί για μια άψογη παρουσίαση

Σας προσφέρουμε το τραπέζι με το βιβλίο ευχών διακοσμημένο με διάφορα κουφέτα mars mellow και ζαχαρωτά

 Σέρβις προσωπικό

1 σερβιτόρος ανά 25 άτομα , chef , maitre , επιμελητές

 

ΜΕΝΟΥ BUFFET B.B.Q No. 2

 

Welcome bar είσοδος καλεσμένων

Kir Royal με cream de cassis συνοδεύονται με sticks φρέσκων λαχανικών με δροσερή sauce

Περαστά μέχρι να ανοίξει ο μπουφές

Spring rolls λαχανικών με γλυκόξινη plum sauce

Τοματοκεφτέδες

Καλάθι του φούρναρη

Ποικιλία από αρτοπαρασκευάσματα

Ψωμάκια λευκά & ολικής αλέσεως ποικιλία από κριτσινια

Salad Bar

Σαλάτα του καίσαρα :  με φιλέτο κοτόπουλο,τρυφερο μαρούλι iceberg, φλοίδες τριμμένης παρμεζάνας και Caesars sauce

Σαλάτα caprice : ντομάτα μοτσαρελα  και πεστο βασιλικού

Σαλάτα ταμπουλε : με πλιγούρι, φρέσκα μυρωδικά, ελαιόλαδο, φιλεταρισμενη τοματα, αγγούρι, και σταφίδες .

Σαλάτα Ελληνική: ντομάτα, κρίθινες μπουκιές και ξυνομηζηθρα Κρήτης

Σαλάτα ρόκα: με ψιλοκομμένα φύλλα άγριας ρόκας, μαρούλι iceberg, φλοίδες παρμεζάνας vinaigrette balsamic με μέλι

Πλατό τυριών

Πλατό με ποικιλία από εκλεκτά ελληνικά και ευρωπαϊκά τυριά γραβιέρα,μανουρι,φετα,γκούντα,ενταμ.

 Βuffet με φρεσκοψημενα κρέατα B.B.Q

Παϊδάκια αρνίσια μαριναρισμένα με φρέσκια ρίγανη και ελαιόλαδο

Μοσχαράκι φιλέτο φούρνου με ελαφριά κόκκινη σάλτσα

Φιλετάκια κοτόπουλο μαριναρισμένα με σως μουστάρδας

Μπιφτεκάκια σχάρας παραδοσιακά ζυμωμένα με φέτα και ντομάτα

Μπριζολάκια χοιρινά  σχάρας με σως λαδολέμονο

 Carving Station

Γύρος χοιρινός συνοδεύεται με πιτουλες, τζατζίκι, κρεμμύδι, και ντοματα.

Γύρος κοτόπουλο συνοδεύεται με πιτουλες, μαγιονέζα σως, μαρούλι, ντοματα

 Buffet Γαρνιτούρες συνοδευτικά

Πατατούλες φούρνου στρογγυλές ραγού με ρίγανη, θυμάρι

Ριζότο άγριο με πολύχρωμα λαχανικά, φρέσκα μανιτάρια  porcini σοταρισμένα με φρέσκο βούτυρο

Pasta

Ταλιατέλες με κρέμα γάλακτος, ζαμπόν και διάφορα τυριά

Πένες carbonara με μπέικον τυριά διάφορα και με κρέμα γάλακτος

 Ορεκτικά

Σπανακόπιτα ταψιού με τραγανό φύλλο χωριάτικο

Κολοκυθόπιτα ταψιού με φύλλο χωριάτικο

Επιδόρπιο

Τούρτα επιλογής σας σχέδιο και γεύση

Καρότσι με παγωτό κρέμα – σοκολάτα – φράουλα

Παραδοσιακοί λουκουμάδες με μέλι και κανέλα

 Φρούτα εποχής

Μήλα , σταφύλια , αχλάδια , καρπούζια , πεπόνια , μπανάνες .

 Κάβα Ποτά

Σε ελεύθερη κατανάλωση

Κρασί εμφιαλωμένο

Κελάρι Νικηφόρου ή Αναγνώστου λευκό και κόκκινο

Μπύρες παγωμένες

Αναψυκτικά παγωμένα

Coca cola, fanta, sprite, sodes

Νερό παγωμένο

Σαμπάνια astin martini για το ζευγάρι

 Εξοπλισμός Παροχές

Τραπέζια όλων των τύπων , καρέκλες inox σπαστές

Καλύμματα λευκά , λινά , πιάτα , ποτήρια , μαχαιροπήρουνα

Ράνερ με διάφορα χρωματιστά υφάσματα , κεριά αρωματικά

Διακοσμητικά για τους μπουφέδες

και ότι άλλο χρειαστεί για μια άψογη παρουσίαση

Σας προσφέρουμε το τραπέζι με το βιβλίο ευχών διακοσμημένο με διάφορα κουφέτα mars mellow και ζαχαρωτά

 Σέρβις προσωπικό

1 σερβιτόρος ανά 25 άτομα , chef , maitre , επιμελητές

 

ΜΕΝΟΥ ΣΕΡΒΙΡΙΣΤΟ Νο. 1

 

Welcome bar είσοδος καλεσμένων

Δροσερή Sangria με κομματάκια από φρέσκα φρούτα & dips με φρέσκα ψιλοκομμένα λαχανικά(αγγούρι-καρότο-πιπεριές πολύχρωμες με sauce)

 Καλάθι του φούρναρη

Στο τραπεζι σας

Ψωμάκια λευκά & ολικής αλέσεως ποικιλία από κριτσινια

Πρωτο πιατο ατομικο

Πιροσκι λουκάνικο, τυρόπιτα χωριάτικη, κις λωρεν, κολοκυθοκεφτεδες, κρεπακι με αλλαντικά και τυριά, σουφλε με τυρια και αλλαντικα

Σαλατες σε κάθε τραπεζι

Σαλάτα Eλληνική: ντομάτα, κρίθινες μπουκιές και ξυνομηζηθρα Κρήτης

Σαλάτα λαχανικών: με λάχανο λευκό και κόκκινο με καρότο

Με dressing λαδολέμονο

Πιατελα τυριών σε κάθε τραπεζι

Ποικιλία από εκλεκτά Ελληνικά και ευρωπαϊκά τυριά γραβιέρα, μανουρι, φετα, γκούντα, ενταμ.

Κυριως πιατο ατομικο

Μοσχαράκι νουά με σάλτσα μαδέρα

Συνοδεύεται από πατάτες φούρνου ριγανάτες και ριζότο με λαχανικά

Επιδόρπιο

Τούρτα επιλογής σας σχέδιο και γεύση

Ατομική τούρτα για τους καλεσμένους

 Φρούτα εποχής

Μήλα , σταφύλια , αχλάδια , καρπούζια , πεπόνια

 Κάβα Ποτά

Σε ελεύθερη κατανάλωση

Κρασί εμφιαλωμένο

Κελάρι Νικηφόρου ή Αναγνώστου λευκό και κόκκινο

Μπύρες παγωμένες

Αναψυκτικά παγωμένα

Coca cola, fanta, sprite, sodes

Νερό παγωμένο

Σαμπάνια astin martini για το ζευγάρι

 Εξοπλισμός

Τραπέζια όλων των τύπων , καρέκλες inox σπαστές

Καλύμματα λευκά , λινά , πιάτα , ποτήρια , μαχαιροπήρουνα

Ρανερ με διάφορα χρωματιστά υφάσματα , κεριά αρωματικά

και ότι άλλο χρειαστεί για μια άψογη παρουσίαση

Σας προσφέρουμε το τραπέζι με το βιβλίο ευχών διακοσμημένο με διάφορα κουφέτα mars mellow και ζαχαρωτά

 Σέρβις προσωπικό

1 σερβιτόρος ανά 25 άτομα , chef , maitre , επιμελητές

 

ΜΕΝΟΥ ΣΕΡΒΙΡΙΣΤΟ Νο. 2

 

Welcome bar είσοδος καλεσμένων

Δροσερή Sangria με κομματάκια από φρέσκα φρούτα & dips με φρέσκα ψιλοκομμένα λαχανικά(αγγούρι-καρότο-πιπεριές πολύχρωμες με sauce)

 Περαστά μέχρι να ξεκινήσει το σερβίρισμα

Ταρτάκια με κρεμά τυριού Φιλαδέλφεια και πιπέρια

Μπουρεκάκι μελιτζανοκροκέτας

 Καλάθι του φούρναρη

Στο τραπέζι σας

Ψωμάκια λευκά & ολικής αλέσεως ποικιλία από κριτσινια

 Πρώτο πιάτο ατομικό

Σουφλέ με ποικιλία από τυριά και αλλαντικά

 Σαλάτες σε κάθε τραπέζι

Σαλάτα Caesars: με μαρούλι τρυφερό iceberg, φιλέτο κοτόπουλο, κρουτον, Caesars sauce και τριμμένη παρμεζάνα.

Σαλάτα ρόκα: με ψιλοκομμένα φύλλα άγριας ρόκας, μαρούλι iceberg,

 Πιατέλα τυριών σε κάθε τραπέζι

Ποικιλία από εκλεκτά ελληνικά και ευρωπαϊκά τυριά γραβιέρα,μανουρι,φετα,γκούντα,ενταμ.

 Κυρίως πιάτο ατομικό

Φιλέτο χοιρινό φούρνου & φιλέτο κοτόπουλο φούρνου με ελαφριά σάλτσα μουστάρδας

Συνοδευόμενα με πατάτες φούρνου ριγανάτες και ριζότο με λαχανικά

Αρνάκι σούβλας σε πιατέλα στο κέντρο του τραπεζιού

 Επιδόρπιο

Τούρτα επιλογής σας σχέδιο και γεύση

Ατομική τούρτα για τους καλεσμένους

Λουκουμάδες με μέλι , κανέλα  και καρύδια

 Φρούτα εποχής

Μήλα , σταφύλια , αχλάδια , καρπούζια , πεπόνια

Κάβα Ποτά

Σε ελεύθερη κατανάλωση

Κρασί εμφιαλωμένο

Κελάρι Νικηφόρου Η Αναγνώστου λευκό και κόκκινο

Μπύρες παγωμένες

Αναψυκτικά παγωμένα

Coca cola, fanta, sprite, sodes

Νερό παγωμένο

Σαμπάνια astin martini για το ζευγάρι

 Εξοπλισμός

Τραπέζια όλων των τύπων , καρέκλες inox σπαστές

Καλύμματα λευκά , λινά , πιάτα , ποτήρια , μαχαιροπήρουνα

Ρανερ με διάφορα χρωματιστά υφάσματα , κεριά αρωματικά

και ότι άλλο χρειαστεί για μια άψογη παρουσίαση

Σας προσφέρουμε το τραπέζι με το βιβλίο ευχών διακοσμημένο με διάφορα κουφέτα mars mellow και ζαχαρωτά

 Σέρβις προσωπικό

1 σερβιτόρος ανά 25 άτομα , chef , maitre , επιμελητές

 

ΜΕΝΟΥ ΣΕΡΒΙΡΙΣΤΟ Νο. 3

 

Welcome bar είσοδος καλεσμένων

Δροσερή Sangria με κομματάκια από φρέσκα φρούτα & dips με φρέσκα ψιλοκομμένα λαχανικά(αγγούρι-καρότο-πιπεριές πολύχρωμες με sauce)

 Περαστά μέχρι να ξεκινήσει το σερβίρισμα

Spring rolls λαχανικών με γλυκόξινη plum sauce

Ταρτακια αλμυρά με γέμιση τυρί Φιλαδέλφεια , ζαμπόν και γαλοπούλα

 Καλάθι του φούρναρη

Στο τραπέζι σας

Ψωμάκια λευκά & ολικής αλέσεως ποικιλία από κριτσινια

 Πρώτο πιάτο ατομικό

Ριζότο Οριεντάλ με κρέμα γάλακτος και σοταρισμένο  μανιτάρι

 Σαλάτες σε κάθε τραπέζι

Σαλάτα Ελληνική: ντομάτα, κρίθινες μπουκιές και ξυνομηζηθρα Κρήτης

Σαλάτα ρόκα: με ψιλοκομμένα φύλλα άγριας ρόκας, μαρούλι iceberg, φλοίδες παρμεζάνας vinaigrette balsamic με μέλι

 Πιατέλα τυριών σε κάθε τραπέζι

Ποικιλία από εκλεκτά Ελληνικά και ευρωπαϊκά τυριά γραβιέρα, μανουρι, φετα, γκούντα, ενταμ.

 Κυρίως πιάτο ατομικό

Ψαρονέφρι με σως μπεαρνεζ και μπιφτέκι γεμιστό από φρέσκο κιμά με φέτα και ντομάτα

Συνοδευόμενα με πατάτες φούρνου κυδωνατες και ριζότο με λαχανικά

 Επιδόρπιο

Τούρτα επιλογής σας σχέδιο και γεύση

Ατομική τούρτα για τους καλεσμένους

Ατομική καρυδόπιτα με παγωτό καϊμάκι

 Φρούτα εποχής

Μήλα , σταφύλια , αχλάδια , καρπούζια , πεπόνια

Κάβα Ποτά

Σε ελεύθερη κατανάλωση

Κρασί εμφιαλωμένο

Κελάρι Νικηφόρου ή Αναγνώστου λευκό και κόκκινο

Μπύρες παγωμένες

Αναψυκτικά παγωμένα

Coca cola, fanta, sprite, sodes

Νερό παγωμένο

Σαμπάνια astin martini για το ζευγάρι

  Εξοπλισμός

Τραπέζια όλων των τύπων , καρέκλες inox σπαστές

Καλύμματα λευκά , λινά , πιάτα , ποτήρια , μαχαιροπήρουνα

Ρανερ με διάφορα χρωματιστά υφάσματα , κεριά αρωματικά

και ότι άλλο χρειαστεί για μια άψογη παρουσίαση

Σας προσφέρουμε το τραπέζι με το βιβλίο ευχών διακοσμημένο με διάφορα κουφέτα mars mellow και ζαχαρωτά

 Σέρβις προσωπικό

1 σερβιτόρος ανά 25 άτομα , chef , maitre , επιμελητές